粳稻籽粒一般都是椭圆形,粒短,长度是宽度的1.4到2.9倍,茸毛长而密集,稻壳较厚,角质粒多,加工时不容易产生碎米,出米率较高。
粳稻根据其播种时期、生长期和成熟期的不同,可以分为早粳稻、中粳稻和晚粳稻三种。一般情况下早粳稻的生长期为90到180天,中粳稻是125到150天,晚粳稻为150天到180天。
稻谷的储存具有三种明显的特点:容易陈化,不耐高温;容易发热、霉变、生芽;稻谷的保管原则是干燥、低温、密闭。这些都是投资者需要首先了解的基本期货知识。
近年来,随着粳稻米需求量持续增加,还有价格高涨、农民种植效益高,加上国家正在加大优质稻谷种植结构的调整等支持作用,我国的粳稻种植面积不断增加,其中东北地区增幅明显,南方一些籼稻种植区也开始尝试种植粳稻,加之栽培技术的提高,使得粳稻质量在不断的提高,品质也得到了进一步提升,稻花香、超级稻、优质长粒等优质品种受到了广大群体的青睐。
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